萨摩耶的骨头怎么煮?

宗健宗健最佳答案最佳答案

1,把骨头洗干净; 2,开水焯一下,去掉血沫和多余的油脂(这样汤会比较清)

3,冷水下锅,加入八角、桂皮、香叶(可选),大火烧开转小火慢炖三个小时~排骨已经软烂了!(我大概炖了两个半小时左右吧)

4,加入适量生抽、老抽、冰糖(颜色会更漂亮哦),继续小火熬半个小时。期间可以观察一下,如果水分减少得太厉害就稍微加点水。

5,开盖尝味道,根据自己口味调适量盐。最后撒上葱花或者香菜就可以啦。 一锅香喷喷的骨头汤就做好了^O^

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