食物中毒会引起贫血吗？
会的，出现贫血之后建议及时去医院就诊检查，明确导致贫血的原因，对于食物中毒导致的急性缺铁性贫血可以给予口服硫酸亚铁和维生素C治疗，还可以服用富马酸亚铁或者右旋糖酐铁等制剂治疗。 饮食当中注意多吃富含铁的食物，比如蛋黄、海带、紫菜、木耳、芝麻酱以及动物肝脏、肉类、豆类等食物，另外在服用维生素C的同时服用铁剂有助于增强铁的吸收利用率。
除药物治疗外还可辅以食疗，如食用含铁丰富的食物同时服用新鲜绿叶蔬菜可起到促进铁吸收的作用；而吃菠菜时切勿直接倒入开水锅中煮，因为这样会损失大量铁元素；适量吃一些坚果也对补铁有帮助。当然，纠正不良的饮食习惯对预防缺铁性贫血也很重要，要注意避免过久空腹或过量进食辛辣刺激食物。